Maison Grenier Artisanat, Terroir & Passion depuis 1994
Au cœur des paysages préservés de la Margeride, dans le petit village lozérien de Chambon-le-Château, aux confins de l’Allier et de la Haute-Loire, la Maison Grenier perpétue depuis 1994 une tradition artisanale exigeante, fondée sur l’amour du terroir et la passion du métier.
1994
Une aventure familiale née au coeur de la Lozère
Créée par Christine et Olivier Grenier lors de la reprise de la boucherie-charcuterie du centre du village, l’entreprise a grandi sans jamais perdre son âme ni ses valeurs : une charcuterie de tradition et une viande de qualité, en lien direct avec les éleveurs du territoire. Très vite, leur exigence, leur engagement local et leur savoir-faire trouvent un écho auprès d’une clientèle fidèle.
1996
Premier camion & débuts des tournées
En 1996, un grand pas est franchi : l’acquisition du tout premier camion magasin ! Il permet d’aller à la rencontre des clients sur les marchés et dans les villages alentours. Les tournées débutent !
2004
Un mariage… et une équipe soudée
Cette année marque aussi un moment personnel fort avec le mariage des fondateurs. Une belle histoire de famille et de passion, qui continue d’inspirer le quotidien de la maison et la relation avec les clients.
2007
Un atelier moderne, fidèle à l'esprit artisanal
En 2007, ils font le choix de construire un nouvel atelier à quelques pas du cœur du village. Plus spacieux, moderne et parfaitement adapté dans le respect des normes sanitaires européennes, ce bâtiment regroupe un point de vente, un laboratoire de transformation et un séchoir traditionnel. Il permet à la Maison Grenier de concilier qualité artisanale, efficacité logistique et respect des recettes traditionnelles.
2020
Lancement des tournées dans le Sud
La maison étend son rayon d’action avec de nouvelles tournées dans le quart sud-est de la France. Une belle occasion de faire découvrir les produits à une clientèle plus large, toujours dans un esprit de proximité.
Une équipe soudée autour des mêmes valeurs
Aujourd’hui encore, cette aventure familiale repose sur des valeurs simples mais solides : le goût du travail bien fait, l’ancrage local, et la fierté de faire vivre une boucherie-charcuterie à taille humaine… qui rayonne bien au-delà de son village.
Aujourd’hui, une équipe de 10 salariés engagés fait vivre l’entreprise au quotidien. Chaque membre participe à la transmission des gestes, à la qualité constante des produits, et à l’ambiance chaleureuse qui caractérise la Maison Grenier.
Ici, l’artisanat est une affaire collective, vécue avec rigueur, fierté et passion.
L'artisanat lozérien en circuit court... jusqu'à vous
Si la vente en boutique reste un pilier de l’activité, l’entreprise rayonne également sur les marchés locaux et organise ses propres tournées de livraison en camion réfrigéré en desservant avec un service de livraison à domicile ses clients du grand quart Sud-Est de la France (Gard, Hérault, Bouches-du-Rhône, Rhône, Drôme, Vaucluse, Isère, Var…).
Ce maillage régional, tissé au fil des tournées permet de faire voyager les saveurs tout en gardant intact l'esprit de proximité avec une relation de confiance, ancrée dans le goût du vrai et le plaisir de bien manger.